» » » Как варить перепелиные яйца

Как варить перепелиные яйца

Дата публикации: (Просмотров: 1 949)
http://femalelogic.ru/uploads/posts/2014-06/1403090644_perepelinye-yayca.jpgПрелесть перепелиных яиц, помимо их чрезвычайной полезности, состоит еще и в том, что варить их...
Как варить перепелиные яйца
Прелесть перепелиных яиц, помимо их чрезвычайной полезности, состоит еще и в том, что варить их вовсе не обязательно, а можно смело употреблять в сыром виде, не боясь подхватить такое серьезное опасное инфекционное заболевание, как сальмонеллез, которое может угрожать тем, кто употребляет сырые куриные яйца. Но, если вы принципиально не являетесь поклонником сырых перепелиных яиц, или вам нужны вареные яйца перепелки для какого-нибудь вкусненького и полезного салатика, то, не пугайтесь, ничего сложного в том, чтобы сварить перепелиные яйца - нет. Более того, варить перепелиные яйца даже проще, чем варить куриные. В отличие от куриных яиц, перепелиные можно спокойно закладывать в кипящую воду, они не лопнут.

Сколько минут варить перепелиные яйца
Чтобы сварить перепелиные яйца вкрутую, после закипания воды их нужно варить 5 минут.

Чтобы сварить перепелиные яйца всмятку, нужно засечь 1-2 минуты.

Варка перепелиных яиц в мешочек – задача не из простых. Тут каждая упущенная секунда даст в итоге яйцо вкрутую. Но попробуйте. Точно отследите время закипания и сразу же засеките ровно 3 с половиной минуты.

Так же как и куриные яйца, перепелиные яйца нельзя переваривать, а после истечения времени варки, яйца следует обязательно обдать холодной водой и оставить остыть.

Как чистить вареные перепелиные яйца
А вот почистить перепелиные яйца будет задачкой посложнее. Но есть маленькая хитрость. После того, как сваренные яйца остынут, аккуратненько разомните каждое яйцо пальцами так, чтобы вся скорлупа равномерно потрескалась. После такой манипуляции скорлупку с перепелиного яйца можно будет достаточно легко снять одной пленочкой.

Ну, вот, теперь вы знаете, как варить перепелиные яйца и сколько минут варить перепелиные яйца. Согласитесь, ничего сложного нет.



 



Понравилась статья? Ставьте "лайк"!

Закрыть