» » » Макароны можно есть, не опасаясь за фигуру

Макароны можно есть, не опасаясь за фигуру

Дата публикации: (Просмотров: 2 200)
http://femalelogic.ru/uploads/posts/2014-06/1402408425_al_dente.jpgХотите держать свой вес в норме, ешьте больше макарон. Да, вы не ослышались, и я не сошла с ума....
Макароны можно есть, не опасаясь за фигуру
Хотите держать свой вес в норме, ешьте больше макарон. Да, вы не ослышались, и я не сошла с ума. Война диетологов с макаронами и углеводами в их лице завершилась перемирием, а праведный гнев сменился на милость. Любители углеводов ликуют!

Макаронные изделия, в частности спагетти, худеющим и беспокоящимся о своем весе есть можно и нужно, но только аль денте. Что такое аль денте? Это такое понятие в кулинарии, которое означает, в том числе, спагетти, которые сварены до полуготовности. В дословном переводе с итальянского, «аль денте» означает «на зубок». То есть макароны варятся не до мягкости, а так, чтобы внутри сохранилась упругость и во время еды их нужно было более тщательно пережевывать. То есть, макаронные изделия аль денте должны быть достаточно тверденькими, но не жесткими.

Сокращение времени варки макаронных изделий помогает человеку, употребляющему такие макароны, улучшить пищеварение и повысить уровень самоконтроля во время еды. Жесткие спагетти придется жевать дольше и тщательнее, чем мягкую лапшу, а это будет стимулировать выработку пищеварительных ферментов, для лучшего переваривания и усвоения пищи.



 



Понравилась статья? Ставьте "лайк"!

Закрыть