» » » Домашний майонез без яиц за 2 минуты.

Домашний майонез без яиц за 2 минуты.

Дата публикации: (Просмотров: 527)
http://femalelogic.ru/uploads/posts/2017-09/thumbs/1505310604_20170912_182145.jpgЗдравствуйте, дорогие читатели! Майонез занимает почетное место на кухне у многих хозяек,...
Здравствуйте, дорогие читатели! Майонез занимает почетное место на кухне у многих хозяек, упоминается в различных рецептах. Все знают, что его можно приготовить самим, достаточно двух минут и вкусный, холодный соус готов. У нас имеется простой бабушкин домашний рецепт, которым мы поделимся. В нем отсутствуют яйца и используется молоко. Давайте опишем поподробнее.

Хотите порадовать близких и быть уверенными, что в майонез не добавлялись вредные добавки? Приготовьте его самостоятельно. В нашем рецепте отсутствуют сырые яйца, лучше их кушать вареными, но используется коровье молоко. Приступаем.

Подготавливаются следующие ингредиенты: молоко 150 мл, растительное масло 300 мл, горчица, соль, лимон.

Для того, чтобы домашний майонез получился, требуется взять молоко хорошего качества, комнатной температуры. Если использовать холодное, то не будет достигнута требуемая густота. Масло выбирается без запаха. Для взбивания потребуется погружной блендер.

Холодный соус возможно готовить сразу в банке. Для вышеназванного количества ингредиентов подойдет пол литровая тара. В нее наливается молоко, добавляется 1 чайная ложки соли. По желанию возможно добавить чайную ложку сахара. Добавляется чайная ложка горчицы с горкой. Смесь взбивается блендером в течение 1 минуты.

Выливается масло, чайная ложка лимонного сока или уксуса. Все хорошо взбивается блендером до густоты. Чем дольше взбивать, тем гуще получиться консистенция. Банка закрывается крышкой и ставится в холодильник, где соус охладиться и больше загустеет. Домашний майонез готов. Добавляйте его в блюда, салаты, наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!




 



Понравилась статья? Ставьте "лайк"!

Закрыть